Gyokuro

Gyokuro, zu deutsch 'edler Tautropfen', gilt als der hochwertigste japanische Grüntee. Durch sein spezielles Anbauverfahren als 'Schattentee' in zeitweise überdachten Plantagen bildet er besondere süße Aromen aus.

Gyokuro ist etwas für Kenner: bei der Zubereitung benötigt man etwas Erfahrung. Für die perfekte Zubereitung und Genuss nehmen Sie am besten eine sehr kleine japanische Kyusu (Einhand-Teekanne) und sehr kleine Teeschalen.

Verwandt mit den Gyokuros sind die Kabuse Cha. Der Name kommt von der Praxis des Abdeckens der Teepflanzen kurz vor der Ernte mit Netzen (kabusera), die einen besonderen, mild-süßen Geschmack hervorruft.

Tipp

Gyokuro Hoshino 50g

Zarteste Blätter, erste Pflückung, einmalig lieblich!Um in den vollen Genuss dieser einmaligen Süße zu gelangen, ist es unerlässlich, die Zubereitungshinweise zu befolgen:Wasser: 50° C, 10g für 60ml.

41,00 €

Gyokuro Karigane 50g

Gyokuro Karigane,Ein in Japan sehr beliebter Schattentee mit Teilen der Blattrippen, der nicht das Erscheinungsbild, wohl aber den hochwertigen Geschmack eines edlen Gyokuro hat und dabei deutlich preisgünstiger ist. Ein hoch aromatischer Tee, der nicht zu heiß aufgegossen werden darf:Wasser: 50°C, 10g für 60ml!, 1. Aufguß: 90 Sek, 2. Aufguß: 30 SekAbbildung ähnlich.

16,90 €

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Gyokuro Omura 50g

Dieser HonGyokuro, ein Qualitätsprodukt aus Asahina, vom Fuß des Berges Fuji, wurde vor der Handpflückung ca. 30 Tage lang mit Reisstroh beschattet, wobei das durch den saisonalen Regen herausgelöste und auf den Teesträuchern landende Stroh eine besondere Geschmacksnote hervorruft.Der vom namensgebenden Altmeister Omura traditionell komponierte HonGyokuro ist außergwöhnlich mild und süß.Wassertemperatur: 50° C, 10g für 60ml

62,00 €

Tipp

Gyokuro Shupin (Finalisten) 25g

Gyokuro Shupin (Finalisten) 25g,Finalistentee der Zenkokucha Himpyokai (der Japanischen &bdquo;Teeolympiade“). Bei der Zenkokucha Himpyokai bewertet eine Jury von Experten das Aussehen der Blätter, Farbe, Aroma und Geschmack des Tees. Eine seltene und köstliche Rarität.Wasser: 50° C, 7g für 90ml

59,90 €

Gyokuro Yame 50g Dose

Eine von langer Tradition gekennzeichnete Teegegend in Japan ist Yame in Fukuoka.Der Tee aus Yame zeichnet sich durch starken Geschmack und eine schwere "Süße" aus.Wasser: 50°C, 10g für 60ml.

47,00 €

Gyokuro Yame Hoshino 5g x 15 Pack

Gyokuro Yame Hoshino, 15 praktische Teebeutel in 5g-0,5l-Kännchenportionen, Fukamushi-Qualität: tief bedampft, mild mit leichter Süße.Heißaufguß:1 Beutel für 500 ml Wasser, Temperatur: 70°- 80°CKaltauszug: 1 Beutel für 500 ml Wasser 2-3 Std. im Kühlschrank ziehen lassen

33,90 €

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Kabuse Fukamushi 100 g

Kabuse Fukamushi, mild und klar im Aroma, üppige grüne Tasse.Die verführerische Süße des Schattentees gepaart mit der Lieblichkeit eines hochklassigen tiefbedampften Sencha (Fukamushi). Anbaugebiet: Hoshino.Wasser: 80°C, 6 g für 450 ml. Ziehdauer: 1. Aufguß 45 Sek., 2. Aufguß 10 Sek.

29,00 €

Kabuse Yame 100 g

Kabuse Yame, mild und süß.Feines Aroma, grüne Tasse. Anbaugebiet: Yame, Kyushu.Geschmacklich zwischen Gyokuru und Sencha.Der Name kommt von der Praxis des Abdeckens der Teepflanzen kurz vor der Ernte mit Netzen (kabusera), die den besonderen Geschmack hervorruft.Wasser: 70°C, 6 g für 450 ml. Ziehdauer: 1. Aufguß 60 Sek., 2. Aufguß 30 Sek.

23,00 €