JAPAN VEGAN

Ramen, Gyoza, Okonomiyaki: Japanische Spezialitäten einfach pflanzlich.

Ein sehr schön fotografiertes Kochbuch, das Lust macht auf vegane japanische Gerichte.

Hardcover, 21x 27 cm, 159 Seiten

28,00 €

Produktnummer: 90003

Diese wunderbare Bitterkeit - Leben mit Tee

Vor mehr als zwanzig Jahren fing alles an, mit der Faszination für die japanische Teezeremonie. Schon als Jugendlicher sammelte Christoph Peters lieber Teegefäße als Schallplatten. Heute verbringt er jede Woche viele Stunden mit der Zubereitung von Tee und stellt fest, dass sich im Nachvollziehen der zugleich reduzierten wie vollendet funktionalen Gesten seine Wahrnehmung verändert hat, er weniger fahrig und unkonzentriert ist. Der Leser erfährt außerdem von ersten Tee-Initiationsriten am Internat,von Begegnungen mit Zollbeamten, die ratlos vor einer antiken Teekanne standen, und davon, wie der Tee für den Autor irgendwann den Genuss von Alkohol ersetzt hat. Humorvoll und entspannt nimmt Christoph Peters uns mit auf eine Reise durch die Teekulturen der Welt, von Ostfriesland bis in die Türkei, von Japan über China zum High Tea nach England. (1. Auflage, Arche Literatur-Verlag), ISBN: 978-3-7160-2756-1

15,00 €

Living in Japan (erweiterte Neuauflage)

Dieser sehr aufwändig gestaltete Fotoband stellt sowohl traditionelle Häuser als auch moderne Apartments vor. Kurze Texte und wunderschöne Fotos führen uns durch die verschiedenen Räume - mal von schilfgrasgedeckten Bauernhäusern, dann durch Shigeru Bans shutter house. Ein gelungener Streifzug durch die japanische Architektur...,in der Neuauflage von 2022 mit 478 Seiten in mehr als zweieinhalbfachem Umfang zur VorausgabeGebunden, 478 Seiten, 1300g Gewicht - Taschen Verlag.Reihe Bibliotheca Universalis - in Deutsch, Englisch, Französisch

20,00 €

Harumis leichte japanische Küche

Harumi Kurihara ist die berühmteste japanische Köchin. Sie zeigt, wie einfach es sein kann, japanisches Essen zuzubereiten, anzurichten und zu genießen. Vorspeisen, Suppen, Reis, Tofu, Fisch, Sushi... Für Harumi Kurihara, die erfolgreichste Kochbuch-Autorin ihres Landes, basiert die japanische Esskultur auf Vielfalt, Ausrichtung nach den Jahreszeiten und einem attraktiven Anrichten der Speisen. Sie beweist: die moderne japanische Küche ist lange nicht so kompliziert wie ihr Ruf – aber ein Erlebnis für alle Sinne. Gesund, bekömmlich, frisch und vielseitig: von Fischfonds und fingerfood über Tofu, Eierspeisen und Hühnchen bis zu Sushi und traditionellem japanischen Tee. 

24,95 €

Japanische Jahreszeiten

Frühlingsnebeldunst, Morgentau und Abendregen, der Gesang der Nachtigall und der Mond über den Reisfeldern: Kunstvoll besingen japanische Kurzgedichte makellos Schönes auf kleinstem Raum. Mit wenigen Pinselstrichen entsteht das Bild einer Landschaft, die Stimmung eines Augenblicks.In ihrer einzigartigen Verknappung verleihen Tanka und Haiku dem Gefühl der Einheit alles Lebendigen, der innigen Verbundenheit mit der Natur prägnanten Ausdruck. Der Berg Fuji, die Bambuswälder und blühenden Kirschbäume Japans sind ein immer wiederkehrendes Motiv. Aber auch von Themen von ort- und zeitloser Gültigkeit, von Sehnsucht, Liebesschmerz, Hoffnung und Trauer sprechen sie. Über tausend Tanka und Haiku, das älteste aus dem siebten, das jüngste aus dem zwanzigsten Jahrhundert, wurden für diesen repräsentativen Band ausgewählt und nach den fünf japanischen Jahreszeiten geordnet. Mit 90 s/w-Tuschzeichnungen jap. Künstler. Verl. Manesse

24,95 €

Ramen das Kochbuch

Ramen – Japanische Nudelsuppen für jeden TagTove Nilsson, Fotos von Roland Persson, Übersetzung von Melanie Schirdewahn152 S. ,19 x 24 cm, Hardcover mit Tiefprägung und LesebandEine Schüssel voller Soulfood! Köstliche Brühe, darin feine Nudeln, mariniertes Fleisch, Ei und andere Leckereien: Ramen ist Trend, Glücksversprechen und Geschmacksfeuerwerk zugleich. Das gesunde Fast-Food hat absolutes Suchtpotenzial und ist mit den richtigen Rezepten auch zu Hause leicht nachkochbar.Leider erst wieder ab Weihnachten lieferbar vom Verlag.

20,00 €

Sake Buch ( Mythos. Handwerk. Genuss)

Sake, nicht nur ein Getränk sondern tief in der japanischen Kultur verwurzelt.Dieses Buch geht ausführlich auf die Tradition des Sake Brauens, die Zutaten und Herstellung, Geschmacksprofile und Bräuche rund um den japanischen Speisebegleiter ein. Erweitert werden die Informationen durch eine ausführliche und stimmungsvolle fotografische Bebilderung. * Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis GOLD 2024 *

50,00 €

Tipp

SHOSA Japans Handwerk und Traditionen

SHOSA Japans Handwerk und Traditionen. Die Kunst der AchtsamtDieser wunderschön und aufwändig fotografierte Bildband beschäftigt sich mit dem Thema Achtsamkeit, Harmonie und schlichte Schönheit im japanischen Handwerk.Hardcover, 18,5 x 27 cm, 220 Seiten

36,00 €

Tipp

Die Narayama-Lieder

 Die Narayama-Lieder TaschenbuchErstmals 1964 in Deutschland in einer aus dem Französischen übersetzen Version erschienen. Mit dieser optisch sehr ansprechenden Ausgabe erscheint nun eine direkte Übersetzung aus dem Japanischen in Deutschland.79 Seiten + einem Nachwort von Eduart Klopfenstein und einem weiteren Nachwort von Thomas Eggenberg (Übersetzung)Taschenbuch 11,5 x 19 cm, 122 Seiten

13,00 €

6 Lesezeichen Fuji

6 Lesezeichen "Fuji",

8,90 €

Kayuragi Green Tea sticks

Der Duft von frischem grünen Tee, sencha, sehr beliebt in Japan.In hoher Qualität von Nippon Kodo in Japan hergestellt, erfreut dieser Duft viele Japanreisende mit guten Erinnerungen...40 Sticks mit Mini-Halter. ca. 25 Min Brenndauer, in Holzschachtel verpackt.

16,90 €

Ka-Fuh Lavendel

Geniessen Sie den Duft eines Lavendelgartens und lassen Sie Ihre Sorgen von einem leichten Sommerwind davon tragen. Ka-fuh Serie: diese wird nur aus natürlichen organisch angebauten Inhaltsstoffen komponiert. 50 Stäbchen mit Mini-Halter, Brenndauer je 25 Minuten.

6,50 €

Jizoh Gusseisenfigur 10cmH

Jizoh , schwere Bodhisattva Figur aus Gusseisen, schwarz mit einem Hauch dunkelgrün. Der Jizoh ist, wie Kannon, eine sehr beliebte Figur in Japan. Als Beschützer der Kinder, der Reisenden, der Frauen im Diesseits und Begleiter/Retter von Kinderseelen in der Unterwelt gehört er zum alltäglichen Leben in Japan, bis heute.  Zu seinen besonderen Qualitäten gehören Optimismus, Sanftheit und Furchtlosigkeit.10 cm hoch

49,90 €

Briefkarte Liebe

Briefkarte mit Kalligraphie: Liebe (Ai)

6,90 €

Tipp

Yume no Yume Pflaumenblüte

Yume no yume "Pflaumenblüte" blühen im milden Sonnenschein12 Sticks mit Mini-Halter, Brenndauer je 20 Min.

9,90 €

Zafu Buchweizen marineblau

Meditationskissen Zafu, marineblauFüllung: BuchweizenBezug: Baumwolle, mit Inlett, Ø 35 cm, Höhe 15 cm

42,00 €

Furoshiki Maneki Neko

Furoshiki - ein Tuch, das als Verpackung und als Tragebeutel genutzt wird - z. B. für BentoboxenMotiv Maneki Neko ("Winkekatze")Größe 50 x 50 cm

17,90 €

Eiju long Stick

Edles Räucherstäbchen mit Sandelholzduft, erlesene Qualität.Wenn Sie einmal bestes Räucherwerk verschenken oder selbst genießen möchten, Eiju wäre unsere Empfehlung.Japan pur...

23,90 €

Morning Star Gardenie

Morning Star Gardenie: Der Duft von prachtvoller Gardenie.50 Stäbchen mit Mini-Halter, Brenndauer je 25 Min.

4,50 €

Ka-Fuh Daphne (Seidelbast)

Das Parfüm der kleinen Blumen lässt den beginnenden Frühling erahnen....Die Ka-fuh Serie wird nur aus natürlichen organisch angebauten Inhaltsstoffen komponiert.50 Stäbchen mit Mini-Halter, Brenndauer je 25 Min.

6,50 €

Morning Star Lotus

Morning Star Lotus: Der Duft von exotischem Lotus.50 Stäbchen mit Mini-Halter, Brenndauer je 25 Min.

4,50 €

Daruma, mittel ( 12, 15 oder 22cm)

Der Daruma ist einer der beliebtesten Glücksbringer in Japan. Daruma gilt als Helfer bei der Erfüllung von Wünschen. Zunächst wird ein Auge ausgemalt (Männer das linke Auge, Frauen das rechte) und der Daruma an einer Stelle platziert, an der man häufig vorbeikommt / dem Wunsch immer neue Energie gibt. Nach Erfüllung wird das 2. Auge ausgemalt und der Daruma im Tempel verbrannt. in verschiedenen Größen und Farben erhältlich, wobei die Farben jeweils eine besondere Bedeutung haben. Abbildung ähnlich.Größe 12 cm

27,00 €

Morning Star Grüner Tee

Morning Star Grüner Tee: Der Duft von erfrischendem Grüntee.50 Stäbchen mit Mini-Halter, Brenndauer je 25 Min.

4,50 €

Kayuragi weisser Pfirsich/white peach sticks

Kayuragi weisser Pfirsich - ein sommerlicher Duft von klarer Süsse nach weissem Pfirsich.40 sticks in Holzschachtel, mit Halter, Brenndauer 25 minAbbildung links aussenNippon Kodo, made in Japan

16,90 €

Windspiel Kame

Windglocke, "Kame", in Form ener Schildkröte, mitgrünem Windsegelaus Gusseisen, silber, H 4 cm, L 7 cm

25,00 €

Kayuragi Japanese Cypress sticks

Kayuragi Cypress sticks - eine Wohltat für die Seele: sie entfalten den  warmen holzigen Duft eines Zypressenwaldes bei Ihnen zu Hause. In der Wirkung beruhigend und angenehm durch die gewohnt hohe Qualität von Nippon Kodo aus Japan. Ein traditioneller Lieblingsduft.40 sticks, mit Mini-Halter, in der Holzschachtel, ca. 25 Minuten Brenndauer.Abbildung: ganz rechts auf dem Foto, beigebraune Streifen

16,90 €

Briefkarte Glückwunsch

Briefkarte mit Kalligraphie: Glückwunsch (Kotobuki) 

6,90 €

6 Lesezeichen Kabuki

6 Lesezeichen "Kabuki"

8,90 €

15 Postkartenset Cha no yu

Kunstpostkarten-Set "Cha no Yu", 15 verschiedene Szenen der Teezeremonie, von Toshikata Mizuno. Auf der Rückseite der Postkarten werden die einzelnen Szenen, deren Gesamtheit den Ablauf einer komplettenTeezeremonie darstellt, erklärt. Bilder aus dem 19. Jahrhundert.

18,50 €

Meikou Eiju 250 Sticks

Meikou "Eiju", 250 Sticks,erlesenes Dufterlebnis von Sandelholz, würzig - holzig.Japanisches Räucherwerk bester Qualität.Vorratspackung.

23,90 €

Morning Star Iris

Morning Star Iris: Der Duft von anmutiger Iris.50 Stäbchen mit Mini-Halter, Brenndauer je 25 Min.

4,50 €