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Design of Japan

Meine japanische Küche

Meine japanische Küche, Rezepte für jeden Tag
Stevan Paul

Seiten: 224, Hardcover, Einband: mit Blindprägung und Spotlack

Ramen, Miso, Sushi und Sashimi, die grüne Küche Japans und der japanische Grill

In 80 Rezepten zeigt Autor Stevan Paul wie die japanische Küche auch im Alltag gelingt. Er erklärt Klassiker und Grundlagen, serviert eigens für dieses Buch entwickelte Variationen und Inspirationen. Dazu gibt es Warenkunden und Alternativen zu jedem Rezept, mit praktischen Einkaufstipps und Anleitungen zum Selbermachen.
Eine leichte und gesunde Küche, die Energie und Kraft schenkt – ganz einfach, Tag für Tag!

Stevan Paul ist gelernter Koch und als Autor und Rezeptentwickler für verschiedene Verlage, Zeitungen, Zeitschriften und Radiostationen tätig. Neben erfolgreichen Kochbüchern schreibt er als freier Journalist kulinarische Texte, Kolumnen und Reisereportagen. Mit nutriculinary.com betreibt er eines der meistgelesenen Food-Blogs im deutschsprachigen Raum.

32,00 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktnummer: 2139

Meine grüne japanische Küche-Stevan Paul

Meine grüne japanische Küche-Stevan Paul

...mehr als 80 vegetarische Rezepte finden Sie in diesem  Kochbuch-Bestseller von Autor Stevan Paul („Meine japanische Küche") Es geht um die reichhaltigen grünen Aspekte der japanischen Küche. Eine gesunde Küche, die Ihnen Energie schenkt und auch im Alltag schnell und leicht von der Hand geht: mit wenigen Zutaten, die Sie überall bekommen können. Ansprechend gestaltetes hardcover Buch mit Leinenprägung, guten Fotos bestückt - man vergisst fast zu fragen: vegetarisch essen/kochen im Land des Fischs? 'Was mich an der neuen japanischen Küche Japans so begeistert: lässt man Fisch und Fleisch weg - die ohnehin oft ganz pur nur dem Eigengeschmack verpflichtet sind - öffnet sich die grosse Aromenvielfalt Japans noch einmal anders....mit Platz für neue Zubereitungstechniken, Würzungen und Umami-Abenteuer.' (Stevan Paul)Das Buch lädt ein zum Experimentieren statt nur zum Nachkochen, es ist ein Begleiter beim Erforschen - Rezepte lassen sich individuell variieren und sogar auf die heimische Küche übertragen. es enthält eine Fülle von Rezepten für Würzsaucen,Öle , dips und Pasten - und ermöglicht Ihnen damit, wirkungsvolle 'Geschmacksverstärker' einzusetzen, die aus dem Kühlschrank jederzeit zur Hand sind...'japanische Küche im Alltag maximal praktikabel' (Stevan Paul)... mit diesem Grundgedanken wurde das Buch konzipiert. Viel Freude beim Loskochen...  221 Seiten  laden Sie dazu ein.

32,00 €

Harumis leichte japanische Küche

Harumis leichte japanische Küche

Harumi Kurihara ist die berühmteste japanische Köchin. Sie zeigt, wie einfach es sein kann, japanisches Essen zuzubereiten, anzurichten und zu genießen. Vorspeisen, Suppen, Reis, Tofu, Fisch, Sushi... Für Harumi Kurihara, die erfolgreichste Kochbuch-Autorin ihres Landes, basiert die japanische Esskultur auf Vielfalt, Ausrichtung nach den Jahreszeiten und einem attraktiven Anrichten der Speisen. Sie beweist: die moderne japanische Küche ist lange nicht so kompliziert wie ihr Ruf – aber ein Erlebnis für alle Sinne. Gesund, bekömmlich, frisch und vielseitig: von Fischfonds und fingerfood über Tofu, Eierspeisen und Hühnchen bis zu Sushi und traditionellem japanischen Tee. 

24,95 €

Japan - Das Kochbuch

Japan - Das Kochbuch

Die japanische Küche fasziniert [...] auf der ganzen Welt. Ob die hohe Kunst der Sushi Zubereitung oder Megatrend Ramen: &bdquo;washoku“ – food of Japan wird in diesem Buch [...] umfassend wie nie zuvor und für jedermann zugänglich präsentiert: In "Japan, das Kochbuch" hat [...] Nancy Singleton Hachisu mehr als 400 spannende authentische Rezepte zusammengetragen und bearbeitet. So entstand eine umfangreiche, facettenreiche Rezeptsammlung [...]. Die Gerichte – von Suppen, Nudeln, Reis über Fisch, Fleisch, Eingelegtes und Gemüse bis hin zu Süßem und Gebäck zelebrieren die volle Harmonie, Eleganz und puren Genuss der japanischen Küche. Die Autorin Nancy Singleton Hachisu wohnt und arbeitet mit ihrem japanischen Mann und drei Söhnen auf einem Bio-Bauernhof in Japan. Deshalb sind ihre Rezepte besonders authentisch und mit viel Liebe zum Detail. Die Qualität der Zutaten ist Nancy Singleton Hachisu extrem wichtig. Vieles holt sie aus dem eigenen Garten. Die gebürtige Kalifornierin lebt seit 30 Jahren in Japan. [...] Nicht nur in ihrer Adoptivheimat gilt sie als Expertin der japanischen Küche, sondern auch in den USA.

45,00 €

Living in Japan (erweiterte Neuauflage)

Living in Japan (erweiterte Neuauflage)

Dieser sehr aufwändig gestaltete Fotoband stellt sowohl traditionelle Häuser als auch moderne Apartments vor. Kurze Texte und wunderschöne Fotos führen uns durch die verschiedenen Räume - mal von schilfgrasgedeckten Bauernhäusern, dann durch Shigeru Bans shutter house. Ein gelungener Streifzug durch die japanische Architektur...,in der Neuauflage von 2022 mit 478 Seiten in mehr als zweieinhalbfachem Umfang zur VorausgabeGebunden, 478 Seiten, 1300g Gewicht - Taschen Verlag.Reihe Bibliotheca Universalis - in Deutsch, Englisch, Französisch

20,00 €

Jizoh Gusseisenfigur 10cmH

Jizoh Gusseisenfigur 10cmH

Jizoh , schwere Bodhisattva Figur aus Gusseisen, schwarz mit einem Hauch dunkelgrün. Der Jizoh ist, wie Kannon, eine sehr beliebte Figur in Japan. Als Beschützer der Kinder, der Reisenden, der Frauen im Diesseits und Begleiter/Retter von Kinderseelen in der Unterwelt gehört er zum alltäglichen Leben in Japan, bis heute.  Zu seinen besonderen Qualitäten gehören Optimismus, Sanftheit und Furchtlosigkeit.10 cm hoch

49,90 €

Briefkarte Glück

Briefkarte Glück

Briefkarten mit Kalligraphie: Glück (Fuku)

6,90 €

Furoshiki Maneki Neko

Furoshiki Maneki Neko

Furoshiki - ein Tuch, das als Verpackung und als Tragebeutel genutzt wird - z. B. für BentoboxenMotiv Maneki Neko ("Winkekatze")Größe 50 x 50 cm

15,00 €

Daruma-H 9 cm

Daruma-H 9 cm

Der Daruma ist einer der beliebtesten Glücksbringer in Japan. Daruma gilt als Helfer bei der Erfüllung von Wünschen. Zunächst wird ein Auge ausgemalt (Männer das linke Auge, Frauen das rechte) und der Daruma an einer Stelle platziert, an der man häufig vorbeikommt / dem Wunsch immer neue Energie gibt. Nach Erfüllung wird das 2. Auge ausgemalt und der Daruma im Tempel verbrannt. in verschiedenen Größen und Farben erhältlich, wobei die Farben jeweils eine besondere Bedeutung haben. Abbildung ähnlich.

11,50 €

Meikou Eiju 250 Sticks

Meikou Eiju 250 Sticks

Meikou "Eiju", 250 Sticks,erlesenes Dufterlebnis von Sandelholz, würzig - holzig.Japanisches Räucherwerk bester Qualität.Vorratspackung.

23,90 €

Kayuragi Japanese Cypress sticks

Kayuragi Japanese Cypress sticks

Kayuragi Cypress sticks - eine Wohltat für die Seele: sie entfalten den  warmen holzigen Duft eines Zypressenwaldes bei Ihnen zu Hause. In der Wirkung beruhigend und angenehm durch die gewohnt hohe Qualität von Nippon Kodo aus Japan. Ein traditioneller Lieblingsduft.40 sticks, mit Mini-Halter, in der Holzschachtel, ca. 25 Minuten Brenndauer.Abbildung: ganz rechts auf dem Foto, beigebraune Streifen

16,90 €

5 Briefkarten Bijin (1)

5 Briefkarten Bijin (1)

5 Briefkarten "Bijin" (schöne Frau) mit Umschlag, Motivreihe 1

17,95 €

Morning Star Grüner Tee

Morning Star Grüner Tee

Morning Star Grüner Tee: Der Duft von erfrischendem Grüntee.50 Stäbchen mit Mini-Halter, Brenndauer je 25 Min.

4,50 €

Daruma, mittel-H 15 cm

Daruma, mittel-H 15 cm

Der Daruma ist einer der beliebtesten Glücksbringer in Japan. Daruma gilt als Helfer bei der Erfüllung von Wünschen. Zunächst wird ein Auge ausgemalt (Männer das linke Auge, Frauen das rechte) und der Daruma an einer Stelle platziert, an der man häufig vorbeikommt / dem Wunsch immer neue Energie gibt. Nach Erfüllung wird das 2. Auge ausgemalt und der Daruma im Tempel verbrannt. in verschiedenen Größen und Farben erhältlich, wobei die Farben jeweils eine besondere Bedeutung haben. Abbildung ähnlich.

24,00 €

Räucherstäbchen Edelstein Amethyst

Räucherstäbchen Edelstein Amethyst

"Amethyst" - Balance. Zimtig, sanft und elegant wie Seide schafft dieser beliebte Duft ein friedliches, ausgleichendes Umfeld.Empfohlen zur Raumharmonisierung. Die reinste Wohltat. (Zimt, Kotuswurzel, Sandelholz und andere Gewürze).30 Sticks mit Mini-Halter.Abbildung ähnlich

7,50 €

Eiju long Stick

Eiju long Stick

Edles Räucherstäbchen mit Sandelholzduft, erlesene Qualität.Wenn Sie einmal bestes Räucherwerk verschenken oder selbst genießen möchten, Eiju wäre unsere Empfehlung.Japan pur...

23,90 €

Mini Zengarten-B 22 cm x L 33 cm

Mini Zengarten-B 22 cm x L 33 cm

Der Mini-Zengarten hat die traditionsreichen japanischen Steingärten zum Vorbild. Der Sand oder Kies stellt Wasser dar, welches um Inseln (die Steine) herum fließt.Die Steinsetzung in diesem Mini-Kosmos bestimmen Sie. Versuchen Sie einmal, den Sand - ohne abzusetzen - um die Steine herum zu harken.Entdecken Sie, wie Sie bei dieser spielerischen Art der Konzentration alles andere vergessen... Ein schön anzusehendes Hilfsmittel zur Entspannung...Inklusive Sand, Steine und Harke. 

42,00 €

Origami

Origami

Origami-Papier, 27 Blatt, 15x15cm, sortierte Farbenz. B. für die Kranichbastelaktion von ZEITleo!

3,50 €

Ka-Fuh Hinoki

Ka-Fuh Hinoki

Entdecken Sie den frischen Duft und die sanfte Reinheit eines Zypressenwaldes.Die Ka-Fuh Serie wird nur aus natürlichen organisch angebauten Inhaltsstoffen komponiert.50 Stäbchen mit Mini-Halter, Brenndauer je 25 Min.

6,50 €

Räucherstäbchen Edelstein Diamant

Räucherstäbchen Edelstein Diamant

"Diamant" - Energie. Weihrauch, dominierende Zutat in diesem geschätzten Duft, reinigt und klärt.Diamant gibt Schwung und unterstützt die Konzentration. Auch gut im Büro anzuwenden.Weihrauch, Ingwerlilie, Sandelholz, Zimt und andere Gewürze.30 Sticks mit Mini-Halter.Abbildung ähnlich

7,50 €

Morning Star Amber

Morning Star Amber

Morning Star Amber: Der samtige Duft von Amberharz (Styrax).50 Stäbchen mit Mini-Halter, Brenndauer je 25 Min.

4,50 €

Morning Star Lotus

Morning Star Lotus

Morning Star Lotus: Der Duft von exotischem Lotus.50 Stäbchen mit Mini-Halter, Brenndauer je 25 Min.

4,50 €

Morning Zen

Morning Zen

Räucherstäbchen extralang, 33 cm, Brenndauer ca 2 Std.Den Morgen begrüssen mit einem Ritual der Besinnung - leicht, frisch, aufhellend.Komponiert aus Sandelholz, Zimt, Patchouli Benzoin (Harz) und weiteren Gewürzen. Diese Räucherstäbchen sind pur, aus qualitativ hochwertigen Ingredienzen, ohne Holzstäbchen im Inneren - reiner zeitloser Duft.Origin: Shoyeido, Japan

16,90 €

6 Lesezeichen Ukiyoe Beauty

6 Lesezeichen Ukiyoe Beauty

6 Lesezeichen "Ukiyo-E Beauty"

8,90 €

Kayuragi Sandelholz Sticks

Kayuragi Sandelholz Sticks

Kayuragi "Sandelholz" sticksverbreiten den klassisch angenehmen Duft nach Sandelholz, und das in besonders edler Qualität.hergestellt von Nippon Kodo in Japan.40 Sticks mit Mini-Halter in der Holzschachtel, ca. 25 Min Brenndauer

16,90 €

6 Briefkarten Sensu S

6 Briefkarten Sensu S

Hochwertig gedruckte, goldene Briefkarten "Sensu" (Fächer), mit Umschlag. Inzwischen kommen je Motiv  2 Karten mit Umschlag, insgesamt 3 Motive, aufwendige Gestaltung.Lieferungsumfang 6 Karten mit Umschlag.Grösse 10cmH x 14,5cm B, made in Japan

30,00 €

Ka-Fuh White Plum

Ka-Fuh White Plum

Die reine blumige Frische dieser neuen Duftnote durchdringt die Luft, erfreut Ihr Herz. Ka-fuh Serie: diese wird nur aus natürlichen organisch angebauten Inhaltsstoffen komponiert. 50 Stäbchen mit Mini-Halter, Brenndauer je 25 Min.

6,50 €

Daruma, mittel-H 22 cm

Daruma, mittel-H 22 cm

Der Daruma ist einer der beliebtesten Glücksbringer in Japan. Daruma gilt als Helfer bei der Erfüllung von Wünschen. Zunächst wird ein Auge ausgemalt (Männer das linke Auge, Frauen das rechte) und der Daruma an einer Stelle platziert, an der man häufig vorbeikommt / dem Wunsch immer neue Energie gibt. Nach Erfüllung wird das 2. Auge ausgemalt und der Daruma im Tempel verbrannt. in verschiedenen Größen und Farben erhältlich, wobei die Farben jeweils eine besondere Bedeutung haben. Abbildung ähnlich.

48,00 €

6 Lesezeichen Tale of Genji

6 Lesezeichen Tale of Genji

6 Lesezeichen "Tale of Genji"

8,90 €

6 Lesezeichen Samurai

6 Lesezeichen Samurai

6 Lesezeichen "Samurai"

8,90 €

Räucherstäbchen Edelstein Smaragd

Räucherstäbchen Edelstein Smaragd

"Smaragd" - Bewusstsein. Würzig, erfrischend.Nichts hilft besser, um die Laune zu heben, wann immer man einen extra Kick braucht!Positiver Nebeneffekt: Vertreibt unliebsame Insekten. (Fenchel, Nelke, Sandelholz, Zimt und andere Gewürze).30 Sticks mit Mini-Halter.Abbildung ähnlich

7,50 €