Sake Buch ( Mythos. Handwerk. Genuss)

Sake, nicht nur ein Getränk sondern tief in der japanischen Kultur verwurzelt.

Dieses Buch geht ausführlich auf die Tradition des Sake Brauens, die Zutaten und Herstellung, Geschmacksprofile und Bräuche rund um den japanischen Speisebegleiter ein. Erweitert werden die Informationen durch eine ausführliche und stimmungsvolle fotografische Bebilderung.

* Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis GOLD 2024 *