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Wasanbon Zucker Blüten

Wasanbon Zucker Blüten

Wasanbon Zucker "Blüten", 50 g

Herkunft: Kagawa, Japan
Zutaten: Rohrzucker, Inhalt: 50 g Wasanbon Zucker dekorativ geformt mit Blütenmotiv.
Für Wasanbon-Zucker wird Zuckerrohr-Saft ausgepresst und dann in einem Kessel gekocht. Danach lässt man den entstandenen Rohzucker (Melasse) ruhen. Nach einiger Zeit knetet man unter laufendem Wasser Sirup aus dem Zucker. Der getrocknete Sirup wird extrem fein gemahlen. Die gesamte Produktion erfolgt in aufwendiger Handarbeit. Wasanbon-Zucker hat einen intensiven, würzigen und nicht zu süßen Geschmack. Die dekorative Form wird in Handarbeit gepresst. Beim Genießen schmilzt der Zucker elegant auf der Zunge. Verwendung: Traditionelle Begleitung zum japanischen Grünen Tee. Als zarte Süßigkeit sehr dekorativ und ein feiner Genuss zu jeder Zeit.

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