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Gyokuro, zu deutsch 'edler Tautropfen', gilt als der hochwertigste japanische Grüntee. Durch sein spezielles Anbauverfahren als 'Schattentee' in zeitweise überdachten Plantagen bildet er besondere süße Aromen aus.
Gyokuro ist etwas für Kenner: bei der Zubereitung benötigt man etwas Erfahrung. Für die perfekte Zubereitung und Genuss nehmen Sie am besten eine sehr kleine japanische Kyusu (Einhand-Teekanne) und sehr kleine Teeschalen.

Verwandt mit den Gyokuros sind die Kabuse Cha. Der Name kommt von der Praxis des Abdeckens der Teepflanzen kurz vor der Ernte mit Netzen (kabusera), die einen besonderen, mild-süßen Geschmack hervorruft.

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